Transformateur et emballeur de viandes depuis 1970.
Nous découpons, désossons et emballons des viandes pour le service alimentaire, le commerce de détail et le secteur industriel, au Québec, en Ontario et ailleurs au Canada.
Depuis plus de 50 ans, nous transformons la viande brute en produits finis, avec la rigueur d'un grand emballeur et le soin d'une entreprise familiale.
D'une petite boucherie de quartier ouverte en 1970 à une usine de 40 000 pi² à Anjou. Une entreprise de deuxième génération, fièrement québécoise et canadienne.
Notre histoire↗
Une même exigence, quel que soit votre marché.
De la matière première au produit fini.
Réception 
Découpe de précision 
Transformation 
Emballage 
Contrôle de la qualité 
Distribution Co-emballage, marque privée et un emballage qui met votre produit en valeur.
Découpe et désossage sur mesure, co-emballage, marque privée, étiquetage et codes UPC. Nos cinq technologies d'emballage prolongent la durée de conservation.
Bœuf haché et galettes
→Bœuf haché frais et galettes de 4 oz et de 8 oz de format uniforme, pour une cuisson égale.
02Coupes portionnées Alpha
→Bavette, Spencer, Flat Iron et filet, portionnés avec précision pour mieux contrôler vos coûts.
03Volaille
→Poulet entier, poitrines, cuisses, hauts de cuisses, pilons et ailes, nature ou assaisonnés, pour le service alimentaire et le détail.
04Porc
→Porc haché, côtelettes, cubes, longe, filet, lanières et bavettes, pour le service alimentaire et le détail.
