Avantage

La confiance, une valeur importante de notre compagnie.

Voilà pourquoi nous avons eu du succès pendant tant d’années. Nos clients nous font confiance pour sélectionner seulement les meilleures viandes à des coûts raisonnables. Ils nous font aussi confiance pour opérer notre commerce en suivant les plus hautes normes de sécurité et d’hygiène. Notre accréditation HACCP garantit la qualité et la salubrité de chaque aliment que nous offrons dans un environnement de restauration. Nos équipements, code vestimentaire et méthodes de manutention des aliments et procédés subissent des inspections continuelles. Autant à titre de fournisseur que de consommateur, nous nous sentons privilégiés d’avoir mérité cette importante distinction de l’industrie alimentaire.

Mais que signifie procédé?

Le procédé nous permet de garantir la constance, pour qu’à chaque fois que vous déballez et préparez un de nos produits, vous obteniez les mêmes coupes de haute qualité de boeuf, volaille, porc ou veau. Ce niveau de constance dans un tel environnement de haute production n’arrive pas par hasard; notre personnel est entraîné et ses connaissances remises à jour pour préparer les meilleurs et les plus efficaces coupes et emballages. Si vous visitez nos installations, vous pouvez même voir le boucher fondateur d’Alpha en personne sur le plancher, veillant aux détails comme seul un professionnel expérimenté et enthousiaste sait le faire.